Familien Christensens Hjemmeside
4 | stk. | æg |
1 | tsf. | salt |
1 | tsf | vaniliesukker |
3 | tsf. | sukker |
1 | litter | kærnemælk |
350 | gram | hvedemel |
1/4 | dl. | olie. (raps eller lignened) |
Her er ca 100 pandekager
Pisk æg, salt, sukker og vaniliesukker sammen.
Tilsæt kærnemælk og mel lidt af gangen til der ikke er mere kærnemælk.
Tilsæt derefter olien og pisk det godt.
Kom lidt dej på panden og fordel den i et tyndt lag.
Når dejen er gylden på den ene side, vendes pandekagen og bages færdig.
Der bliver ca 25 pandekager af denne portion.